>BORIS<

boris1

boris3

boris2

Säg hej hallå till min nya kompis Boris! Han är en 7 månaders Bostonterrier som hänger på ett kontor inte allt för långt ifrån mitt. Vi har världens bästa win-win-deal: Jag får leka/gosa med honom närhelst min hund-abstinens blir för stor (typ varje dag alltså) och han får lite miljöombyte och stimulans under långa tråkiga kontorsdagar. Mina arbetsdagar börjar verkligen kännas fulländade nu: Jag har eget kontor, medhjälpare och en hundkompis. Typ allt som behövs för att jag ska trivas.

Say hi to my new friend Boris! He’s a 7-month old Boston Terrier in an office not too far from my office. We have an awesome win-win deal: I get to play and cuddle with him whenever I miss hanging out with dogs too much (which is like every day haha) and he gets a little change of scenery and social stimulation during long boring office days. My working days are really just getting better and better: I finally have my own office, a working partner who helps me with everything, and a dog to hang out with. That’s pretty much all I need to feel happy and inspired.

ROASTED CHICKPEA SALAD WITH WASABI/AVOCADO DRESSING

avo2

Efter att ha hittat det här receptet på min fellow ex-umebo Hanna’s blogg (som för övrigt är ASHÄRLIG! Läs den bitte) så kunde jag inte vänta längre än att laga det samma kväll. Det innehåller nämligen tre av mina absolut bästa smaker- avocado, wasabi och rostade kikärtor. Eftersom jag alltid vill vara så himla speciell följde jag såklart inte receptet till punkt och pricka, så här har ni min take på Hannas sallad:

After finding this recipe on my friend Hanna’s blog (which is so funny btw, sorry to say it’s just in swedish), I couldn’t wait longer than to cook it the same evening. It contains three of my absolute favorite ingredients – avocado, wasabi and roasted chickpeas. Since I’m very bad with following instructions, I couldn’t resist making it my own way:

avo3

Du behöver:
1 Broccoli
Valfri sorts sallad
1 rödlök
1 knippe rädisor
1/2 cuantaloupe-melon
1 burk kikärtor
Vitlökskrydda
lite honung

Dressing:
1 Avocado
2 tsk wasabipasta
1 tsk tahini
1/2 vitlök eller vitlökskrydda efter smak
Citronsaft, olja och salt

Gör såhär:
Mixa alla ingredienserna till dressingen tillsammans med 2 msk av kikärtorna och smaka av med citron, olja och salt. Stek broccolin tills den mjuknat och fått lite färg, lägg att svalna i en bunke. Stek kikärtorna tillsammans med olja, salt, vitlökskrydda och lite honung. Det kan ta ganska lång tid att få dem göttigt rostade så passa på att hacka alla ingredienserna till salladen undertiden.

Lägg salladen i en stor skål, toppa med ljummen broccoli och till slut de rostade kikärtorna. Servera med wasabidressingen! (kan tänka mig att det blir fab att toppa med fetaost eller rostade nötter/frön om man känner för det. Jag serverade den tillsammans med frukt, vitlökssås och rotfruktschips men helt ärligt är rätten redan farligt god som den är!).

You need:
1 Broccoli
salad of your choice
1 red onion
Radishes
1/2 cuantaloupe melon
1 can of chickpeas
garlic spice
a little honey

Dressing :
1 Avocado
2 teaspoons wasabi paste
1 teaspoon tahini
1/2 garlic clove or garlic spice
Lemon juice, oil and salt

Instructions:
Mix all dressing ingredients together with 2 tablespoons of the chickpeas and season with lemon, oil and salt . Fry the broccoli until softened and lightly browned , put to cool in a bowl. Fry the chickpeas together with oil, salt, garlic spice in a pan together with a little honey . It may take quite some time to get them nicely roasted so use the waiting time to chop all the ingredients for the salad.

Add the salad ingredients in a large bowl, top with the broccoli and finally the roasted chickpeas and serve with the wasabi dressing! (I imagine that feta cheese or roasted nuts/seeds as topping would be really lovely. I served it with fruit, garlic sauce and vegetable chips but honestly I think the dish is already dangerously good as it is!)

 

avo1

Fler grejer jag tipsat om tidigare som jag verkligen tycker ni ska testa om ni inte redan gjort det är:

- Mina kikärts- och sötpotatisbollar med mandeldressing och lime
- Mina vegoburgare på surdegsbröd med söptotatispommes
- Mina brownies på svarta bönor

Here’s some more of my recipes that I really really think you should try:

- My chickpea- and sweet potato balls with almond dressing and lime
- My veggie burgers on sourdough bread and sweet potato fries
- My brownies on blackbeans

BITE

lee_blogpost_2b

lee_blogpost_2a

lee_blogpost_2e

lee_blogpost_2c
Clothes- LEE

Hej på er! Här är sista looken från mitt LEE-collab. Simpelt och lättburet!
Måste tacka er för allt engagemang angående cornrows-inlägget här nedan, jag har lärt mig så mycket tack vare era tips och synpunkter! Jag tycker fortfarande att det är en sjukt svår och intressant fråga, så ni är välkomna att fortsätta debatten om ni har något att fika in.

Idag ska lägenheten styras upp på riktigt. Eftersom vi numera är två personer på samma yta som jag tidigare bodde själv på krävs en sväng på ikea och lite möbel-pusslande, haha. Puss!

Hey guys! This is the last look from my LEE-collab. Simple and easy to wear!
I want to thank you for all your dedication regarding the cornrows post below, I have learned so much thanks to your tips and comments! I still think it’s a super difficult and interesting question, so feel free to continue the debate if you have something to add!

Today it’s time to organize the apartment for realz. Since we are now two people on the same area as I lived by myself before, a visit to IKEA and some furniture puzzling is definitely needed, haha. Kiss!

ONE YEAR AGO- AUGUST 2014

btb8

btb7

btb6

btb4

btb3

btb2

btb1

För exakt ett år sedan såg jag ut såhär. Allt känns så löjligt avlägset när jag tittar på dessa outfits, tänk om jag vetat vad som väntade det kommande året när dessa bilder togs. Idag har jag fullt upp med att röja i lägenheten inför att Fanny flyttar in. Har bott hos Gustaf i sommar så alla mina ägodelar är utspridda mellan Kreuzberg och Neukölln. Kaoz! Känns jobbigt att flytta ut men också fint att vara tillbaka i min egna lägenhet igen.
Vilken look gillar ni mest? Jag måste nog välja skate-looken med den stickade toppen eftersom jag och mamma gjorde den tillsammans. Nu var det länge sedan jag fick kvalitetstid med päronen på det sättet </3

One year ago I looked like this. Everything feels so ridiculously far away as I look at these outfit pictures, what if I had known what awaited the coming year when these photos were taken. Today I’m busy with cleaning the apartment since Fanny’s move in today. Has lived with Gustaf the entire summer so all my belongings are spread out between Kreuzberg and Neukölln. Kaoz! Feels sad to move out but also nice to be back in my own apartment again.
Which look do you like most? I have to choose the skate look with the knitted top because my mom and I knitted it together. Now it was a long time since I got to spend quality time with my parents in that way </3

DISCUSSION- CORNROWS

cornrows3

cornrows4

cornrows6

Alltså, jag behöver er hjälp här! Jag tycker verkligen cornrows är så himla himla snyggt och bekvämt. Ända sedan jag flätade håret förra sommaren har jag varit sugen på att skaffa det igen, men låtit bli på grund av hela cultural appropriation-debatten kring det. Jag är helt med på båten när det talas om direkt religiösa accessoarer som till exempel bindi, men just cornrows har jag svårare att förstå då det använts i så många kulturer i olika tidsåldrar och av olika anledningar. Vad känner ni? Tycker ni att det är okej för mig som vit och privilegierad att skaffa cornrows eller skulle det vara fel? Diskutera med mig!

Guys, I need your help here! I really really think cornrows is a suuuuper cool and comfortable hairstyle. Ever since I braided my hair last summer, I’ve been wanting to do it again, but chosen not to because of the whole cultural appropriation debate surrounding it. I’m totally on board when it comes to religious accessories such as bindi, but I have a hard time to figure out how to think about cornrows since it’s used in so many cultures in different periods in history and for different reasons. What do you think? Do you think it’s okay for me as white and privileged to get cornrows or would it be wrong ethically? Discuss with me!

cornrows1