how I begin my day (EVERY day)

God morgon och välkomna in i den årstid där det helt enkelt inte GÅR att fota inomhus på grund av bristen på dagsljus. Haha. Då får man tända ljus och anamma den analoga redigerings-stilen för att i alla fall försöka skapa någon slags stämning.

Hur som helst! Idag tänkte jag berätta lite mer om mina OTROLIGT rutin-bundna morgnar. Jag tycker att det är supermysigt att få masa sig upp från sängen och veta exakt vad som väntar en, kanske är det därför jag (och Sean) har ätit exakt samma frukost i princip varje morgon sedan vi flyttade ihop. Det är något jag aaaldrig tröttnar på, och som skapar starka cravings om jag tvingas vara utan för länge:

Good morning, and welcome to the season when it’s simply IMPOSSIBLE to take photos indoors due to the lack of daylight. Haha. All I can do is light some candles and embrace the analogue editing style to at least create some kind of cozy atmosphere,

Anyway! Today, I want to tell you about my incredibly routine-bound mornings. I love crawling up from bed, knowing exactly what awaits me. Maybe that’s why Sean and I have eaten exactly the same breakfast basically every morning since we moved together. It’s something I’ll never get tired of, and creates strong cravings if I’m forced to be without it for too long:

Yoghurt. Granola. Punkt. Inga surdegsbröd med avocado, acaibowls eller chiasmoothies i världen kan ersätta detta för mig.

Det är viktigt med rätt ingredienser: vi är besatta av ICAs egna frukt och nöt-musli, men eftersom musli-utbudet här i Berlin lämnar en del (!!) att önska, brukar jag göra egen granola genom att blanda en bunke med havregryn och nötter med 2 msk kokosfett, 3 msk honung och 1 dl vatten som jag låtit smälta ihop på spisen, tillsätta lite salt och massor av kanel och sedan köra in i ugnen på 150 grader tills det är crisp (genirecept!!!!). Detta äts tillsammans med ekologisk fullfet yoghurt och bär, inget tjafs.

Så, nu vill jag höra: Vad äter ni helst till frukost?

Yoghurt. Granola. Period. No sourdough bread with avocado, acaibowls or chiasmoothies in the world can replace this for me.

It’s important to have the right ingredients: I usually make my own granola super easily by mixing a bowl of oatmeal and nuts with 2 tablespoons of coconut oil, 3 tablespoons of honey and 1 dl of water that has melted together on the stove, add a little salt and lots of cinnamon and then leave it in the oven at 150 degrees until it’s crisp (this is the ultimate recipe!!!!). We eat this together with organic full-fat yogurt and berries. That is the recipe for my ultimate breakfast.

So, now I’m curious: What do you eat for breakfast? Are you also a routine bound person like me?

9 responses to “how I begin my day (EVERY day)

  1. Fatimah skriver:

    Alltsååååå jag upptäckte ICAs frukt- och nötmix förra veckan och den är banne mig livet!!!

    1. ebba skriver:

      Viiiisst är det den bästa?? Dessutom rimligt prissatt jämfört med alla hutlöst dyra ”superfood”-varianter, haha.

  2. Itzel N. skriver:

    I do the same! I love my routines and I got so used to having laktosfri yogurt and my favourite muesli from ICA everyday. Now that I’m in Mexico I miss it, I’m counting the days to go back to Sweden haha 🙂

    1. ebba skriver:

      Hahah we usually ask our friends and family members to buy it when they come here to visit 😉

  3. Lucie skriver:

    I’m so so into routines in the morning as well! And knowing what I’m going to eat in the morning is a huge help when it comes to crawling out of bed! I usually have muesly with some sort of hazelnut milk or porridge with hazelnut milk as well!
    Lucie, xx

    http://thefrenchpier.blogspot.com/

    1. ebba skriver:

      Sounds really yummy! I love hazelnut milk! Do you make the porridge of normal oats? 🙂

  4. Alicia skriver:

    I’m definitely a routine bound person: porridge with apple, cinnamon and frozen berries. Yum! Can’t get tired of it 🙂

  5. Signe skriver:

    Åhh vill göra granolan. Ca hur mycket havregryn & nötter brukar du ha i förhållande till de andra ingredienserna?

    1. ebba skriver:

      Va kul! Du kommer bli frälst! Kör verkligen på känn, jag brukar bara fylla min stora bunke jag har hemma! Det brukar väl vara kanske ett halvt paket havregryn och en påse blandade nötter från Lidl (tror det är 250 gram), men det går att variera. Det viktiga är att allt blir lite blött innan det ska in i ugnen!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *