God morgon på er! Tänkte dela med mig av en frukost jag bara inte kan få nog av. Innan jag blev vegan var ju det där med stekt ägg på macka min grej, men nu blir det mer gröt eller smoothies. Jag har gjort denna smoothie nästan varje morgon de senaste veckorna och jag tröttnar aldrig! Receptet är enkelt: allt du behöver göra är att blanda 1/2 avocado, 1/3 burk kokosmjölk, 2 dl bär och frukt (jag tog hallon och äpple, men det är också jättegott med till exempel mango eller banan) och ev. 1 msk linfröolja (mest för att det är bra för veganer) i ett högt glas och fylla på med sojamjölk tills du är nöjd. Sedan mixar du allt med en stavmixer och avnjuter en sjukt god smoothie-frulle innan du rullar mot jobbet/skolan. En garanterat bra start på dagen! Vad är era favvofrukostar?
Good morning! I thought I’d tip you about a breakfast I just cann’t get enough of. Before I became a vegan I always ate a fried egg-sandwich for breakfast, but since then I’ve replaced that with oatmeal and smoothies. I’ve made this smoothie almost every morning the past few weeks and I never get tired of it! The recipe is simple: all you have to do is put 1/2 avocado, 1/3 can of coconut milk, 1/2 cup mixed fruits and berries (I used raspberries and apple, but it’s also delicious with for example mango or banana) and 1 tablespoon of flaxseed oil (well, it’s not very neccessary, I just add it because it’s good for vegans) in a tall glass and fill with soy milk until you are satisfied. Then mix everything with a hand blender and enjoy a delicious smoothie-breakfast before heading to work or school. A guaranteed good start to the day! What is your favorite breakfast?
Jag älskar också smoothies, men det absolut bästa är dagar som idag (när jag visserligen är sjuk, men vaknade tidigt) och hinner göra scones innan man börjar skolan! Vardagslyx på hög nivå!
müsli med mandlar, linfrö, bananbitar eller bär och yoghurt eller mjölk (om jag använder yoghurt så tillägger jag också jordgubbssylt för att göra det lite sötare) 🙂 det är riktigt gott och matigt, så jag blir inte hungrig innan det är dags för lunchen.
Tack för tipset! Min favorit är 4 dl lättmjölk, 1/2 banan, hallon&blåbär och Fitnessgurus proteinpulver med chokladsmak, det är helt sinnessjukt gott! Smakar som glass men är nyttigt! ;D
That just looks so delicious!
And healthy 🙂
XO The Daily Fashion Drug
what happend to your foodblog with karin btw? does it still exist? and i remember you had a vintageshop loong ago… =)
looks so yummy!
Love //VIENNA WEDEKIND//
looks so great!
http://pinklemonincrystal.blogspot.com
hi Ebba, i love food like this! but remember too much of soy products isnt good for our bodies, especially for hormones!
other good stuff for vegans is almond, oat and rise milk!
Mmm, yummy! Now I’m ashamed of my super boring bread and jam 🙁
heeej;) when you make sandwiches with avocado, what do you add? any spices? chees?;)