THE 2 INGREDIENT XMAS CANDY THAT’LL MAKE YOU DROOL

kak2

Okej, jag gissar vilt på att jag inte är den enda med dessa två karaktärsdrag: 1. ÄLSKAR hemmagjort julgodis. 2. Har tålamod som en 5-åring. Well, då vet jag exakt vad ni ska bjuda på till glöggen i år; dessa bollar är nämligen både mina enklaste och godaste jul-godisar.

Okay, I guess that I’m not the only one with these two characteristics: 1. A HUGE love for homemade xmas candy. 2. Patience like a 5 year old. Well, then I know exactly what you should serve to the mulled wine this year; These balls are my simplest AND tastiest Christmas sweets.

kak1

Ingredienser:
Ca. 1/2 burk pepparkakor
1 burk färskost
(alternativt kan du använda hemmagjord cashewost för ett veganskt alternativ, dvs blötlägg naturella cashewnötter över natten, mixa, tillsätt lite salt och lite citron. Done!)

Krossa två tredjedelar av peppisarna och blanda med färskosten. Krossa resten av peppisarna, gör bollar av färskostsmeten och rulla dem i pepparkakskrosset. Klart! Fantastiskt simpelt och fantastiskt gött. Men om du vill ha lite ”edge” kan du såklart pimpa dem med dessa ingredienser:

Ingredients:
Ca. 1/2 jar gingerbread cookies
1 can of cream cheese
(alternatively, you can use homemade cashew cheese for a vegan alternative: soak naturel cashews overnight in water, mix them to a smooth paste, add some salt and a little lemon. Done!)

Crush two thirds of the cookies and mix with the cheese. Crush the rest of the cookies, make balls of the mixture and roll them in crushed cookies. Done! SO simple and SO delicious. But if you want a little ”edge”, you can add these ingredients:

kak4

Alternativ 1: Byt ut 1/3 av färskosten mot gorgonzola.
Alternativ 2: Smält choklad att doppa bollarna i.
Alternativ 3: Blanda ner skalet av 1 apelsin i färskostsmeten innan du rullar bollar av den.

Option 1: Replace 1/3 of the cream cheese with Gorgonzola.
Option 2: Cover the balls in melted chocolate.
Option 3: Add the peel of 1 orange in the cream cheese batter before you ake balls of it.

kak3

NI MÅSTE TESTA! Jag lovar att ni kommer älska det. Klart slut.

YOU HAVE TO TRY IT! I promise you’ll love em. Over and out.

6 responses to “THE 2 INGREDIENT XMAS CANDY THAT’LL MAKE YOU DROOL

  1. Patrick skriver:

    Beautiful pictures – these christmas sweets look delicious.

    Patrick | http://www.nevernotinspired.de

  2. Rory skriver:

    Ooh,gotta try those 😀 Can’t wait to go home so I can cook in a bigger kitchen and try it 😀
    P.S.- I’ve tried Julmust (finally) yesterday and I have to say that you were right! So addictive haha 😀 I really like it. It is quite similar to our drink called Cockta but then again a bit different 😀

    1. ebba skriver:

      Haha that’s cool! Now i’m super curious about Cockta!

  3. ISA skriver:

    hehe verkligen inte ensam om det karaktärsdraget 😉 tack för tips!

  4. Kia skriver:

    This sounds so interesting – really need to try it!

  5. Carola skriver:

    Hello Ebba,
    I love the photography, but I was wondering why you aren vegan anymore?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.