EVERYDAY

16.00!

 

 

God morgon! Eh.. den här bilden beskriver mina känslor ganska bra idag. Är uppe med tuppen och ska precis hoppa på planet till Stockholm för att preppa inför den livesända premiären av MVH klockan fyra. Missa för guds skull inte att gå in på mvh.svt.se klockan 16.00 idag och håll tummarna för att jag inte gör bort mig, hehe. Nu kör vi!!

 

Eh .. this picture describes my feelings pretty well today! I’m just about to go to the airport and take the plane to Stockhlom to prepare the live streamed premiere of MVH four o’clock CET. Don’t forget to visit mvh.svt.se 16.00 today and keep your fingers crossed that I’ll not embarrass myself, hehe. Here we go!!

My favourite coconut, garlic and lentil pot!

 

 

 

Detta lagade jag när min syster kom på middag i måndags. Linsgrytor hör liksom ihop med hösten för mig. Dessutom är det enkelt, superbilligt och nyttigt! Perfekt att frysa in i lunchlådor också. Här är receptet:

 

4 port

3 dl röda linser

1 pkt icas finkrossade tomater med vitlökssmak (blir även gott med chili-smaken)

Valfria grönsaker, jag tog 1 röd paprika, 1 gul lök, champinjoner och några broccolibuketter.

1 dl stark ajvar

2 dl kokosmjölk

1 grönsaksbuljongtärning

 

Hacka grönsaker och fräs i olja, häll på tomatsåsen och kokosmjölken. Häll i linserna och 1 dl vatten, smula ner buljongtärningen och låt det puttra tills linserna är mjuka, ca 15 min. Tillsätt ajvar, låt det puttra i ytterligare någon minut och servera med ris eller naanbröd. Nom nom nom!

 

I cooked this lentil pot when my sister came for dinner last Monday. For me, it’s not autumn for real until I’ve had a really good lentil pot. And it’s sooo easy, super cheap and healthy! Perfect to put in lunch boxen in the freezer too. Here’s the recipe:

 

Serves 4
3 dl red lentils
500g tomato sauce with garlic flavor (or you just use passata and add some garlic and salt yourself)
Optional vegetables, I used 1 red pepper, 1 onion, mushrooms and some broccoli..
1 dl ajvar
2 dl coconut milk
1 Vegetable stock cube

 

Chop the vegetables and fry in oil, pour in the tomato sauce and coconut milk in the pan. Add the lentils and 1 cup of water, crumble in the stock cube and let it simmer until the lentils are soft, about 15 minutes. Add ajvar, let it simmer for another minute and serve with rice or naan bread. Nom nom nom!

 

INSTA RECENTLY

 

Förra helgen hade jag på mig ljusblå brillor, gick på krogen med syrran (och dansade på pridefesten senare den natten) och tog en superhärlig morgonprommis med samma person morgonen därpå. 

 

Last weekend I wore blue glasses, went out with my sister saturday evening and took a long morning walk the day after that.

 

 

När skolveckan därpå var avklarad tog jack mitt pick och pack och begav mig till stugan. Där bullfikade, strandpromenerade och höstsolade vi.

 

When the school week after that was finished I went to my family’s cottage and ate cinnamon buns, played with my dogs, enjoyed the autumn sun and walked on the beach. 

 

 

Sedan var det måndag igen och jag fick ett nytt beroende i form av läkerol med smak av licorice seasalt när jag försökte dra ner på mitt överkonsumerande av tuggummin, och så försökte jag mig på ett självporträtt under en bildlektion i skolan.

 

Then it was monday again, and I became addicted to läkerol pastilles with licorice seasalt flavour, and tried to draw a self portrait during an art class in school.

ETT ÅR FRÅN NU- SEPTEMBER 2012

 

Yes, så här såg jag ut i september förra året! Det här var en månad då jag för en gångs skull tog det ganska lugnt. Jag spenderade mycket tid på att gå skogspromenader med hundarna, jobba med ungdomsrådet och plugga. Jag tog också mycket tid till att utveckla mitt fotograferande lite, upptäckte massor av nya locations och vinklar, försökte experimentera mer med stylingen och lärde mig redigera på nya sätt (mycket av det jag lärde mig då använder jag än idag). Den allra första looken har alltid varit en storfavorit hos mig, men den sista looken looken känns också fortfarande helt rätt. Vilken gillar ni bäst?

 

Yep, I looked like this last September! This was a quite calm month in my life, I spent a lot of tim walking in the forests with the dogs, working with the Youth Council and studying. I also took a lot of time to develop my photography skills a bit, I discovered lots of new locations and angles, tried to experiment more with the styling and learned to edit my photos in new ways (I still use alot of what I learned back then). The first look has always been a great favorite of mine, but I also like the last look. Which one do you like best?

DESERT DANCE

 

Sneakpeek

 

Alltså jisses. Gårkvällen var GRYM! Håkan vet hur en publik ska tas, om man säger så. Känns så trist att det blir så lite festivaler för mig i sommar. Varken WOW eller Hultsfred hann/hinner jag med, men om allt går enligt planen så kommer jag i alla fall återvända till Skellefteå om några veckor för Trästockfestivalen. Någon av er som ska dit? 

 

Gosh. Yesterday was amazing! Håkan knows how to make you dance, if you know what I mean. I feel so sad that I’m not going to have time for so much festivals this summer. I’ll go to a festival called trästock (”woodstock” in english) in a few weeks but thats about it. Are you guys going to any festivals this summer?